Vet du? Jag älskar bröd. Och faktum är att jag förmodligen delar min åsikt med många generationer av överlevande. Under tusentals år har vi nämligen mer eller mindre överlevt på denna magiska blandning av mjöl, vatten och jäst.

Bröd finns i otaliga former och liksom livet i sig själv, finns det en mängd olika sorter. Det finns ingenting som kan få mig att le på samma sätt som när jag sätter tänderna i ett nybakt bröd med lite smör på. Smör som sakta smälter och integreras med den frasiga måltiden som är så fantastiskt god.