Mat 1 – Fyll på ditt skafferi 

Skafferiet är grunden till att både ha en ekonomisk inställning till mat och matlagning, men också den absoluta grunden för sund prepping. Beroende på vilken typ av person du är eller vilken typ av hushåll du lever i, kan upplägget av skafferiet se väldigt annorlunda ut. 

Grundtanken här är såklart att det är ett eller flera skåp eller lådor som innehåller de matvaror som du använder i din dagliga matlagning. Här pratar vi med andra ord inte “krislager” eller “prepper-lager” utan helt vanliga matvaror som du använder ofta. 

Att göra:  

• Justera listan nedan så att den återspeglar dina mat- och kostvanor
• Inventera dina befintliga varor 
• Tänk efter om du ibland (eller ofta) behöver gå och handla extra av exempelvarorna i listan nedan. Om så är fallet, behöver du öka på dessa varor i skafferiet 
• Fyll på skafferiet med saknade varor nästa gång du handlar 
• Ta för vana att göra en meny för kommande vecka. Kontrollera att du har tillräckligt mycket i skafferiet 
• Köp extra av en eller flera varor så att du börjar bygga upp en buffert 

Finns	Köp	Vara
		Vetemjöl
		Socker/Sirap/Honung
		Potatismjöl/Majsmjöl
		Torrjäst
		Havregryn
		Salt & kryddor
		Potatismos (pulver)
		Nyponsoppa/blåbärssoppa (pulver)
		Knäckebröd/Riskakor/Majskakor
		Soppor (pulver)
		Bikarbonat eller bakpulver
		Vinäger/ättika
		Tomater på burk
		Champinjoner på burk
		Tonfisk/makrill/fiskbullar på burk
		Soppor på burk (Gulaschsoppa, ärtsoppa, köttsoppa)
		Grönsaker på burk tex majskorn,  ärtor/morötter, surkål, oliver
		Köttkonserver (ravioli/köttbullar/corned beef od)
		Buljong
		Kaffe/te/chokladdryckpulver
		Choklad/konserverad frukt/annat gott
		Linser/Bönor/Kikärtor
		Ris/Pasta
		Solrosolja/Rapsolja/Olivolja